Molti sono i fattori che influenzano la qualità della carne nei nostri allevamenti di bovini.
Oltre ad ovviamente la razza, l’età e il sesso degli animali l’alimentazione gioca un ruolo determinate, non solo per l’accrescimento e l’ingrassamento dei tori e delle manze ma anche per la loro composizione corporea e per la qualità richiesta dal consumatore ovvero sul sapore, sul colore e sulla tenerezza della carne.
Altri fattori esterni, come ambiente e stress posso danneggiare l’ottimo lavoro svolto in precedenza, ma anche qui con alcuni integratori specifici, con i giusti estratti vegetali (fitoestratti) e sostanze Nutraceutiche di origine vegetale e 100% naturali riusciamo ad intervenire per modulare e gestire i fattori ambientali negativi per arrivare ad avere un prodotto finale di elevata qualità .
